「究極のブロッコリーと鶏胸肉」を運営する株式会社DORAYAKIってどんな会社？ヒカルの会社と資本業務提携！

4,630万円誤送金問題で田口翔被告が保釈された際に、用意した車で待ち構えていたのがYouTuberのヒカルさんであったことが話題になっています。

田口翔被告は、ヒカルさんと関係のある「究極のブロッコリーと鶏胸肉」で働くことが決まっているということでした。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」は、低糖質食であるブロッコリーと鶏胸肉にこだわったメニューを提供する飲食ブランドなのですが、運営元は「株式会社DORAYAKI」というスタートアップ企業であることがわかっています。

今回は、「株式会社DORAYAKI」および「究極のブロッコリーと鶏胸肉」についての調査と、YouTuberヒカルとの関係についても調査してみましたので是非ご覧ください！

株式会社DORAYAKIってどんな会社？

それでは、まず株式会社DORAYAKIについて確認していきましょう。

株式会社DORAYAKIは、2020年設立のスタートアップ企業です。従業員も合計5名と少数精鋭で運営しています。ロゴマークはどら焼きです。

株式会社DORAYAKIの会社所在地である渋谷区松濤1-28-2は、コワーキングスペースであるWORK COURT渋谷松濤で、その中でシェアオフィスをフルタイムプランで契約しているようです。

賃貸のオフィスではなくシェアオフィスを利用していることについて、株式会社DORAYAKIの塚本代表はこう話しています。

オフィスにかかる経費を固定費から変動費にすることができるので、万が一撤退するときのコストを下げることができ、その分事業でリスクを取ることができます。

リモート中心に働いて定期的にゲストパスを発行してオフィスに集まるなど、柔軟な働き方を設計することができます。

https://work-court.com/shibuya/voice/voice07/

リモートワーク中心だからこそのシェアオフィスなのかもしれませんね！

株式会社DORAYAKIとYouTuberヒカルの関係は？

では、株式会社DORAYAKIとYouTuberヒカルの間にはどんな関係があるのでしょうか？

株式会社DORAYAKIと株式会社ReZARDの資本業務提携

株式会社DORAYAKIは2022年3月に、YouTuberヒカルが率いる「株式会社ReZARD」との資本業務提携に合意しました。

資本業務提携の目的については、「究極のブロッコリーと鶏胸肉」を運営し商品開発力に強みを持つ株式会社DORAYAKIと、同商品の商品品質及びコンセプトに共感した国内トップレベルの発信力を持つYouTuberヒカルが協業することにより、事業をさらに強固にすることだそうです。

ヒカルとの資本業務提携のきっかけは？

とあるYouTube動画で代表の塚本さんは、過去にヒカルさんが「究極のブロッコリーと鶏胸肉」の商品を食べて「うまい」と言っていた動画が爆伸びし、売り上げも急激に上がったということを明かしています。＊ステマではないそうです

ポスティングや他のYouTube動画での紹介などいろいろなマーケティング施策を試した中で、今回の資本業務提携の相手にヒカルさんを選んだきっかけについて「ヒカルさんが一番売り上げが上がる」からと正直に話しています。

ヒカルとの資本業務提携の方法は？

今回の資本業務提携では、株式会社DORAYAKIの代表者である塚本さんが、自身が持っている自社（株式会社DORAYAKI）の株の30%を「無償で」ヒカルさんに渡したそうです。時価総額5億円分の株のうち、1億5,000万円分だそうです。

なぜこの方法にしたかということについては、「限界ギリギリまで株を渡すことで、ヒカルさんのモチベーションを上げてもらうため」であると話しています。

ヒカルとの資本業務提携の効果は？

株式会社DORAYAKIがヒカルの株式会社ReZARDとの資本業務提携を発表してから、運営する「究極のブロッコリーと鶏胸肉」のオンラインストアでは、過去半年分相当の売り上げを6時間で達成したほどの大反響だったそうです。また、デリバリーでは、資本業務提携発表の翌月の売上げが前月比500%になったことを明かしています。

ものすごい反響ですね！大物YouTuberヒカルの影響力の大きさにビックリします！！

株式会社DORAYAKIの今後の戦略は？

資本業務提携後の戦略については、塚本さんは以下のように可能性を話しています。

• ヒカルがメンバーの「NextStage」の中でも出てくることがあるだろう
• 知り合いのYouTuberを紹介してもらう
• ヒカルプロデュースの商品が生まれる
• 他の新規事業にも入ってもらう
• 国内事業を固めたうえで海外に進出したい

いろいろ夢が膨らみますね！

株式会社DORAYAKIが運営する「究極のブロッコリーと鶏胸肉」とは？

では、そんな株式会社DORAYAKIが運営する「究極のブロッコリーと鶏胸肉」について確認していきましょう。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」とは？

究極のブロッコリーと鶏胸肉は、「鶏胸肉とブロッコリーだけを追求し続ける飲食ブランド」です。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」のこだわり

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」では、素材を、ボディビルダーが大会前に食べるようなストイックな低糖質食である「鶏胸肉」と「ブロッコリー」だけに絞り、日本全国から何十種類と取り寄せた食材の中から、厳選した素材のみを使用しています。その素材に対して、店長が3ヶ月間こもって研究した秘伝のレシピを使って、調味料0.1g・調理時間1秒・加熱温度0.1度単位でこだわり美味しく仕上げています。

また、店長はとても研究熱心なようで、最近では急速冷凍して日本全国へお届けできるようになっていると言います。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」はどこで食べられる？

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」では、出張先でも旅行先でも継続して食べられるように日本全国の飲食店と提携して提供しているそうです。厳しい審査をクリアしたセントラルキッチンによって高い品質でブレなく調理し、定期的な衛生検査を実施することで食中毒を防いでいます。どこでも、安心安全に、継続して食べられる仕組みです。

また、首都圏近郊ではデリバリーにも対応しており、UberEatsや出前館など様々なサービスでデリバリーが可能です。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」のメディア掲載

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」は、これまでに数々のメディア、およびSNSに掲載されています。

テレビ・ラジオ

• ニッポン放送「辛坊治郎 ズーム そこまで言うか！」
• 日本テレビ「news every.」
• テレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ！優越感」
• テレビ東京「あちこちオードリー」

新聞・雑誌

• 冷凍食品ドットコム
• 宅食まにあ

SNS・動画

• ヒカル（YouTube）
• てんちむ（YouTube）
• 仲里依紗（Instagramストーリーズ）

---

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」は、2019年8月に株式会社DORAYAKI代表の塚本さんが渋谷のバーを間借りしてスタートしましたが、それから3年で大きく成長を遂げています。

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」は、デリバリーを中心に店舗営業と並行して運営する副業型ゴーストレストランという形を取ることで爆発的に店舗数を伸ばすことに成功しました。

今回も、田口翔被告が「究極のブロッコリーと鶏胸肉」で働くということで注目を集めていますので、今後もますます注目していきたいですね！